Por ActionCOACH Juan Represa / España
Entre 1946 y 1975, el fundador de Toyota, Sakichi Toyoda y el ingeniero Taiichi Ohno, desarrollaron e implantaron el Sistema de Producción de Toyota (TPS) en su empresa.
El TPS y los conceptos Lean, tuvieron gran difusión en Europa y en América en los años 90 gracias al libro “La máquina que cambió el mundo” (James P. Womack, Daniel T. Jones, Daniel Roos) y han sido la base de innumerables cambios en el sector.
Sin embargo, su aplicación ha estado muy focalizada en las industrias de producción y, principalmente, en las fábricas del automóvil y sus auxiliares.
Pero ¿qué significa LEAN?
Pues muy sencillo, LEAN, tiene dos acepciones:
- Como verbo: inclinar, apoyarse.
- Cómo adjetivo: escasez, sin grasa.
Precisamente, esa escasez es la que se aplica cuando pensamos en LEAN o LEAN Manufacturing o LEAN Office. ¿Cómo trabajar de manera eficaz y eficiente con recursos escasos, limitados?
Ahora, más que nunca, en tiempos de pandemia en los que debemos de buscar trabajar con los menores recursos posibles, es el momento de salirnos de nuestra caja de “lo que hacemos siempre” y buscar alrededor las herramientas que tanto han funcionado en sectores tan competitivos como el automóvil y sus empresas auxiliares.
¿Cómo LEAN puede aplicarse en mi negocio?
Todo empieza por entender el siguiente concepto, quizás el primero que debemos entender cuando hablamos de LEAN: el VALOR AÑADIDO.
Todos estamos acostumbrados al concepto de valor añadido desde un punto de vista de resultados (¿lo que vendo menos lo que compro…?). Sin embargo, la definición es mucho más reducida. Tenemos que ponernos en la piel de nuestros clientes y preguntarnos:
¿Por qué paga el cliente?
Cuando nos hayamos respondido a esa pregunta y la entendamos en su plenitud, sabremos el significado de valor añadido. Pongamos un ejemplo:
Supongamos que tenemos una tienda de ropa. ¿Por qué paga el cliente?
- Paga por la ropa.
- ¿Paga por un consejo? (ya no estoy tan seguro)
- Paga por poder tocar la ropa, ponérsela y ver cómo le queda… (o quizás no…).
Y ahora, ¿qué hace la tienda por lo que no paga el cliente?
- Transportar la ropa por medio mundo hasta llegar a la tienda.
- Tener inventario de diferentes tallas.
- Que el personal de la tienda tenga que desplazarse para ir a buscar ropa o la lleve de un sitio a otro.
- Esperar a que le llegue su turno.
- Que el personal de la tienda tenga una decoración grandiosa para atraer la venta.
- Que el trato con el cliente sea excepcional hasta el punto de conocer al detalle sus gustos y necesidades.
- No paga porque la ropa tenga defectos y tenga que cambiarla o llevarla para que se la reparen (falta un botón, un descosido, etc…).
- No paga porque una persona esté infrautilizada o no le hayan consultado y sus ideas no sean tenidas en cuenta.
Si aún os quedan dudas, preguntaros: Si hiciese más de lo anteriormente descrito, ¿me pagaría más? Si la respuesta es NO, entonces es un desperdicio.
Prescinde de todo aquello que no aporte valor
¿Y quién lo paga? ¿O quién lo sufre?
Pues lo sufre y paga el dueño del negocio que ve incrementados sus gastos y reducidos sus beneficios sin que el cliente pague por ellos.
Me diréis que algunos de estos gastos son necesarios para el negocio o que tienen un retorno interesante, sin embargo, no deja de ser desperdicio y por ello debemos de preguntarnos:
- ¿Lo puedo eliminar?
- Si no lo puedo eliminar, ¿lo puedo reducir?
- Si tampoco lo puedo reducir, ¿cómo puedo obtener más gastando lo mismo?
Si te pregunta cuanto es ese desperdicio, seguro que tu respuesta es entre un 10% y un 20%. Sin embargo, tu realidad, igual que la de tantos empresarios, es que estará entre el 95% y el 98% y su VALOR AÑADIDO sólo será entre un 2% y un 5%.. ¿lo has analizado?
¿Qué supondría para tu negocio si en lugar de tener entre un 2% y un 5% estuviese entre un 12% y un 15%? ¿Cómo puedo eliminar un 10% mi desperdicio y aumentar al mismo tiempo mi valor añadido en 10%?
